Restaurant le festival

Entrées

Entrée du jour 6,00
Ravioles aux cèpes et ricotta 10,00
Foie gras du Festival mi-cuit 15,00
Tartare d'avocat aux scampis Thaï 11,00
Chèvres en brick au miel Corse 9,00
Carpaccio de boeuf à la Provençale 9,00
Tartare de Saumon aux agrumes de saison et lait de coco11,00
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Charcuteries et Fromages

Assiette de charcuteries Corses et Italiennes14,00
Version plat et garnitures17,00
Assiette de fromages Corses et Italiens12,00
Version plat et garnitures15,00

Pâtes (parmesan à part)

Penne aux Scampis, bisque de poissons de roche, roquette 15,00
Penne au Brocciu, pignons de pin et tomates séchées 14,00
Penne en tapenade de courgettes et courgettes grillées 14,00

La suggestion du moment

Nous vous proposons régulièrement des suggestions au grès des saisons et des envies du Chef.

Viandes

Viande du jour 14,00
Pièce de boeuf grillée, sauce au choix 20,00
Tartare de boeuf du Festival et son duo de garnitures 18,00
Thai/Corse de Volaille à la coriandre fraîche 19,00
Quasi de veau siméone à la mozzarella 20,00
Jarret d'agneau confit aux herbes du maquis Corse 21,00
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Poissons

Poisson du jour 14,00
Duo de gambas à la provençale 23,00
Steak de thon rouge laqué aux 2 sésames 20,00
Filets de Bar grillé, sauce vierge revisitée 20,00
Dos de saumon roti au caramel de moutarde à l'ancienne20,00

Nos desserts

Dessert du jour 6,00
Tiramisu revisité et son petit shooter 8,50
Rillettes de chocolat blanc aux spéculoos croquants 8,50
(sorbet framboise sans sucre)
Fondant au chocolat, coeur coulant 8,50
Colonel au citron vert et menthe ou framboise et violette 8,50
Café ou Thé gourmand du Festival 8,50
Soupe de fruits de saison "Of Corse" 8,50
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Garniture supplémentaire 2,00
Photos non contractuelles