Restaurant le festival

Entrées

Entrée du jour 6,00
Courgettes rôties en émulsion mentholée 8,00
Ravioles aux cèpes et ricotta 9,00
Foie gras du Festival poêlé ou mi-cuit 15,00
Tartare d'avocat aux scampis Thaï 9,00
Chèvres en brick au miel Corse (Châtaignes, noix, noisettes) 9,00
Tartare de Thon rouge aux agrumes de saison et lait de coco9,00
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Charcuteries et Fromages

Assiette de charcuterie des deux rives ( Corse / Italie ) 14,00
Version plat et garnitures17,00
Assiette de fromages des deux rives ( Corse / Italie ) 9,00
Version plat et garnitures15,00

Pâtes (parmesan à part)

Penne aux Scampis, bisque de poissons de roche, roquette 15,00
Penne au Brocciu, pignons de pin et tomates séchées 14,00
Penne en tapenade de courgettes et courgettes grillées 14,00

La suggestion du moment

Nous vous proposons régulièrement des suggestions au grès des saisons et des envies du Chef.

Viandes

Viande du jour 14,00
Pièce de boeuf grillée, sauce au choix 17,00
Thai/Corse de Volaille à la coriandre fraîche 17,00
Quasi de veau siméone à la mozarella 18,00
Burger « prétentieux au foie gras 19,00
Face à Face du Festival 19,00
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Poissons

Poisson du jour 14,00
Duo de gambas à la provençale 20,00
Steak de thon rouge laqué au caramel de sésames 18,00
Filets de Bar grillé, sauce vierge revisitée 17,00
Filets de Rascasse à la Planche18,00

Nos desserts

Dessert du jour 6,00
Tiramisu revisité et son petit shooter 8,50
Rillettes de chocolat blanc aux spéculoos croquants 8,50
(sorbet fruits rouges sans sucre)
Fondant au chocolat, coeur coulant 8,50
Colonel au citron vert et menthe ou framboise et violette 8,50
Café ou Thé gourmand du Festival 8,50
Baba Mojito du Festival avec ou sans alcool 8,50
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Garniture supplémentaire 2,00
Photos non contractuelles